No te dejes engañar por estas delgadas tiras de repollo. Bajo su exterior beige se esconde una potente fuente de probióticos rebosante de bacterias beneficiosas.
El chucrut supera al yogur vivo en cuanto a microorganismos beneficiosos para el sistema digestivo. Esto puede significar un sistema inmunitario más fuerte y una ayuda para combatir el malestar estomacal y el estreñimiento. También es valioso por sus vitaminas (en particular la C y la K), es bajo en calorías y puede ayudar a equilibrar los niveles de colesterol.
Es ¿El chucrut es bueno para la salud intestinal?
Cómo ¿Cuánto chucrut debo comer?
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