Rebosantes de bacterias vivas beneficiosas, enzimas, vitaminas y minerales. ¡Nuestras verduras fermentadas son deliciosas en ensaladas o directamente del frasco! Esta deliciosa variedad de chucrut y kimchi es ideal como acompañamiento para la mayoría de las comidas y para dietas veganas.
¿Te da miedo perderte algo por la fermentación? No te lo pierdas. Hay muchas maneras de empezar a disfrutar de los sabores fermentados sin tener q...
Recientemente se supo que el kimchi, un alimento fermentado maravilloso, puede reducir el nivel de triglicéridos en sangre hasta en un 33 %. ¡Resu...
¡Feliz año nuevo! ¿Te apetece un cambio de ritmo este año? ¿Un paso más alegre y una sonrisa en el rostro? Hay muchas cosas que puedes experimen...
Es época de comer, beber y relajarse en el sofá. Si aún no has empezado, probablemente pronto estarás sacando la tabla de quesos. ¿Cualquier excus...
Esta última publicación del blog de Loving Foods explora el arte de la fermentación y por qué los alimentos cultivados son una opción inteligente para quienes desean emprender un viaje sabroso hacia beneficios para la salud a largo plazo.