Unser Kimchi besteht aus Kohl, Karotten, Radieschen, Zwiebeln, Chili-Ingwer, Knoblauch, Cayenne-Pfeffer und keltischem Meersalz und ist sowohl für Vegetarier als auch für Veganer geeignet. (Es ist auch Bio.)
Allerdings ist nicht jedes Kimchi gleich. Obwohl es viel Gemüse enthält, wird Original-Kimchi mit gesalzenen Garnelen oder Fischsauce, Zucker und Klebreispulver hergestellt. Ein Blick auf das Etikett lohnt sich also.
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