Im Wesentlichen ein fermentierter Tee. Und einer, der seit Tausenden von Jahren weltweit getrunken wird. Leicht spritzig, leicht säuerlich – unser Kombucha kombiniert grünen Tee aus China mit Bio-Rohrzucker und einem sogenannten „SCOBY“. Das hat nichts mit einem Comic-Hund zu tun – es ist nur eine einfachere Bezeichnung für eine „symbiotische Kultur von Bakterien und Hefen“.
Unser Kombucha ist mit Früchten und Kräutern aromatisiert und enthält nichts Künstliches – er ist biologisch, roh, nicht pasteurisiert und zuckerarm. Andere Kombuchas enthalten künstliche Süßstoffe, werden aus Konzentraten hergestellt und pasteurisiert. Wenn Ihnen das wichtig ist, lesen Sie unbedingt das Etikett.
Sie können Kombucha als Marinade verwenden, einige Körner darin einweichen oder anstelle Ihrer üblichen zuckerhaltigen Liebe aus einem Glas trinken.
Ist Kombucha fermentierter Tee?
Welche gesundheitlichen Vorteile bietet Kombucha?
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